Học nấu ăn ở đà nẵng

Học nấu ăn ngon mỗi ngày


21
Ma
Bi quyet lam nom tai lon ngon gion
21.05.2016 08:51

Nộm tai lợn ngon giòn, chua ngọt sẽ làm cho các bữa ăn gia đình trở nên hấp dẫn hơn. Cùng học nấu ăn đà nẵng khám phá món nộm tai lợn này để thực hiện cho bữa cơm gia đình mình, bạn nhé!

Nộm tai lợn ngon giòn, chua ngọt

Nguyên liệu:
-    Tai lợn: 3 cái
-    Gừng: 1 củ
-    Hành lá, rau mùi
-    Hạt tiêu Tứ Xuyên, vừng
-    Muối, đường
-    Nước cốt gà, giấm đen, xì dầu, dầu điều

Sơ chế:
-    Tai lợn rửa sạch, trụng qua nước sôi rồi dùng dao cạo sạch lông bám trên tai lợn. Sau đó dùng muối chà xát tai lợn chừng 1 phút và rửa sạch lại bằng nước lạnh.
-    Gừng gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát.
-    Hành lá, ngò rí rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Cách làm:
-    Cho tai lợn vào nồi, thêm gừng lát, hành lá, ít hạt tiêu Tứ Xuyên rồi cho nước vào ngập tai lợn, sau đó bắc nồi lên bếp nấu sôi chừng nửa tiếng để tai lợn chín và ngấm gia vị.
-    Vớt tai lợn chín ra ngoài, chờ nguội rồi cắt tai lợn thành miếng nhỏ vừa ăn cho vào bát lớn.
-    Lấy một chiếc bát lớn, thêm 3 muỗng canh nước cốt gà, 2 muỗng canh dầu điều, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê giấm đen, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê vừng rang, hành lá và rau mùi cắt nhỏ vào trộn đều để làm nước trộn nộm.
-    Cho nước trộn nộm vừa pha vào bát tai lợn, trộn đều và để một lúc cho tai lợn ngấm gia vị. Sau đó cho món nộm lên đĩa, trang trí thêm rau mùi rồi thưởng thức.

Giờ thì bạn đã có món nộm tai lợn ngon giòn, chua ngọt cho bữa ăn thêm hấp dẫn rồi nhé! Học cách làm nộm tai lợn thôi nào!

Comments

Make your free website at Beep.com
 
The responsible person for the content of this web site is solely
the webmaster of this website, approachable via this form!