Học nấu ăn ở đà nẵng

Học nấu ăn ngon mỗi ngày


18
Ap
Bo vien nau ca ri ngon cho ngay cuoi tuan
18.04.2016 17:49

Không học nấu ăn chuyên nghiệp bạn vẫn có thể tự nấu được một số món ăn ngon tại nhà nếu chịu tìm kiếm và tham khảo những công thức nấu ăn được hướng dẫn cụ thể. Cùng tham khảo cách nấu cà ri bò viên để biết nấu thêm một món ăn ngon nữa nhé! 

Nguyên liệu:
-    Nạc bò: 500g
-    Cà chua: 300g
-    Kem tươi: 100g
-    Trứng gà: 2 cái
-    Ruột bánh mì: 2 chén
-    Nước dùng bò: 1,5 lít
-    Cà rốt, khoai tây
-    Cà ri bột, cà ri dầu
-    Gừng, lá thơm khô, tỏi
-    Dầu ăn, đường, muối, tiêu, bột ngọt

 

Sơ chế:
-    Nạc bò rửa sach, cắt thành miếng nhỏ rồi băm nhuyễn.
-    Trứng gà đập vào bát đánh tan.
-    Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn.
-    Tỏi, gừng bỏ vỏ rồi băm nhuyễn.
-    Cà chua rửa sạch rồi xay nhuyễn.

 

Cách nấu:
-    Cho 1 thìa gừng băm, tỏi băm, nửa muỗng cà ri bột, ít muối, ít tiêu vào bát trộn đều rồi cho nạc bò đã băm vào trộn đều, quết mịn.
-    Nhúng ruột bánh mì vào bát trứng rồi vớt ra vắt nhẹ cho ruột bánh mì bớt ướt rồi cho vào bát thịt bò đã quết mịn. Sau đó, bạn nhồi hỗn hợp này thành khối nhỏ cỡ quả chanh.
-    Bắc chảo dầu lên bếp để nóng, cho từng viên thịt bò vào chiên vàng rồi vớt ra để ráo dầu.
-    Cho tiếp cà rốt và khoai tây vào chiên vừa mềm thì vớt ra.
-    Nước dùng bò bạn cho vào nồi, nấu với 50g bột nêm.
-    Bắc một chiếc nồi khác lên bếp, cho 2 thìa cà ri dầu vào đun nóng, thêm lá thơm cùng thìa gừng băm và phần cà chua đã xay nhuyễn vào nấu sôi, sau đó cho khoai tây, cà rốt cùng thịt viên và nước dùng bò vào nấu chung.
-    Bạn nấu thêm 5 phút thì cho kem tươi vào, chờ nước sôi lại thì tắt bếp.
-    Cuối cùng, bạn múc cà ri ra bát, dọn lên ăn kèm với cơm hoặc bánh mì đều ngon.

Bò viên mềm mại hòa quyện cùng nước dùng đậm đà kết hợp với các loại củ tươi ngon sẽ tạo nên món cà ri bò viên ngon tuyệt. Chúc các bạn ngon miệng cùng món cà ri này

Xem thêm Cach lam bo ham tieu xanh dam da cay nong

Comments

Free homepage created with Beep.com website builder
 
The responsible person for the content of this web site is solely
the webmaster of this website, approachable via this form!