Học nấu ăn ở đà nẵng

Học nấu ăn ngon mỗi ngày


17
Ma
Cach lam thit chien sot thom chua ngot
17.05.2016 15:16

Thịt chiên sốt thơm chua ngọt, hấp dẫn nhưng không mấy khó làm đâu nhé! Sau đây là cách làm thịt chiên sốt thơm để bạn học nấu ăn tại nhà cho gia đình.
 

Thịt chiên sốt thơm chua ngọt, hấp dẫn

Nguyên liệu:
-    Thịt nạc vai: 300g
-    Thơm: 200g
-    Ớt chuông xanh: 1 quả
-    Cà chua: 3 quả
-    Trứng gà: 2 quả
-    Bột nếp: 2 muỗng lớn
-    Đường cát: 4 muỗng lớn
-    Giấm gạo: 1 muỗng lớn
-    Nước mắm, nước tương, muối, dầu ăn

 

Sơ chế:
-    Rửa sạch thịt nạc vai, cắt thịt thành miếng vuông rồi đem thịt ướp với tí muối và nước mắm. Sau đó đập trứng gà và cho thêm bột nếp vào thịt trộn đều và để thêm khoảng 5 – 10 phút nữa rồi thêm chừng 1 muỗng dầu ăn vào bát thịt trộn đều.
-    Gọt vỏ thơm, cắt thơm thành những miếng nhỏ đều nhau. 
-    Rửa sạch ớt chuông xanh, bỏ hạt rồi cắt ớt thành những miếng tam giác đều nhau.
-    Rửa sạch cà chua, cắt nhỏ rồi băm nhuyễn.

 

Cách làm:
-    Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào để nóng rồi cho thịt đã ướp vào chiên. Trong lúc chiên liên tục đảo đều để thịt vàng đều rồi vớt ra cho ráo dầu.

 

-    Sau khi vớt thịt ra, nếu trong chảo còn ít dầu thì cho thêm một ít dầu, để nóng rồi  cho cà chua băm nhuyễn vào đảo đều, thêm đường, muối, giấm, nước tương và nước mắm nêm cho vừa ăn.

 

-    Cho tiếp thơm, ớt chuông xanh vào đảo cùng nước sốt cà chua chừng 2 – 3 phút rồi cho thịt chiên vàng vào đảo đều cho thịt và thơm ngấm đều nước sốt cà chua thì tắt bếp rồi là có thể dọn cơm.

 

Hi vọng với bí quyết học nấu ăn ngon thịt chiên sốt thơm chua ngọt, hấp dẫn trên đây sẽ là môt gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm gia đình bạn.

Comments

Create your free website at Beep.com
 
The responsible person for the content of this web site is solely
the webmaster of this website, approachable via this form!