Học nấu ăn ở đà nẵng

Học nấu ăn ngon mỗi ngày


23
Ma
Cach nau thit heo mang chua
23.05.2016 16:37

Thịt heo kho măng chua với miếng thịt kho mềm, đậm vị kết hợp với vị chua dịu giòn giòn của măng khiến bữa cơm gia đình ngon miệng hơn.

Cách làm món thịt heo kho măng chua khá đơn giản, không tốn nhiều thời gian chuẩn bị mà chi phí lại vừa phải. Miếng thịt heo được kho mềm ngấm gia vị ăn cùng măng chua và cơm nóng thì không gì sánh bằng. Hãy cùng học nấu ăn Đà Nẵng chế biến món thịt heo kho măng chua cho bữa cơm tối của gia đình bạn thêm thú vị nhé!

Thịt heo kho măng chua ngon đúng điệu. Ảnh: ST

 

Nguyên liệu:

  • 300gr hịt heo
  • 300gr măng chua
  • Gia vị các loại: nước mắm, muối, bột nêm,nước màu (nước hàng), tiêu, đường.
     

Các bước làm món thịt heo kho măng chua:

 

Bước 1: Khử mùi thịt heo
Thịt ba chỉ rửa sạch, sau đó cho vào một chiếc nồi, đổ nước lạnh ngập mặt thịt và đun sôi khoảng 3 phút. Tiếp đến, bạn đổ thịt ra và rửa lại lần nữa, làm như vậy sẽ giúp khử mùi hôi của thịt heo, và khiến món ăn sẽ ngon hơn.
Đợi thịt nguội bạn thái thịt heo thành từng miếng vừa ăn.

 

Bước 2: Làm sạch măng chua
Măng chua rửa sạch, đem luộc với chút nước muối khoảng 5 phút. Vớt mang ra rửa lại bằng nước lạnh, để ráo nước.

 

Bước 3: Xào thịt heo
Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng cho thịt vào đảo sơ cho thịt heo săn lạ, tắt bếp. Cho măng và thịt vào nồi, thêm chút bột nêm, nước mắm, muối, tiêu và một chút đường vào đảo đều, đợi khoảng 15 - 20 phút cho gia vị ngấm đều.

 

Bước 4: Kho thịt
Bắc nồi thịt lên bếp và đảo kỹ khoảng 3 phút, thêm chút nước sôi vào nồi thịt kho và kho cho đến khi thịt chín mềm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng là được.

 

Món thịt heo kho măng chua vừa mềm, đậm đà, hương vị chua chua dai dai của măng sẽ khiến cho bữa ăn của gia đình bạn hao cơm đấy. Chắc chắn cả gia đình bạn sẽ khen ngon cho mà xem.
Học nấu ăn ngon chúc bạn ngon miệng với cách nấu món thịt heo kho măng chua này nhé

 

Comments

Make your free website at Beep.com
 
The responsible person for the content of this web site is solely
the webmaster of this website, approachable via this form!