Học nấu ăn ở đà nẵng

Học nấu ăn ngon mỗi ngày


04
Ma
Cha gio hai san chien xu gion ngon dung dieu
04.05.2016 15:28

Chả giò hải sản chiên xù với độ giòn tan độc đáo, vị béo chua ngọt của sốt mayonnaise sẽ khiến ai ăn một lần là muốn ăn lại mãi.

 

Cách làm chả giò hải sản chiên xù ngon như tại nhà hàng không khó khăn. Trong bài hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món chả giò chiên giòn ngon không cưỡng nổi nhé! Chắc chắn mọi người trong gia đình sẽ khen bạn hết lời đấy!

Chả giò hải sản chiên xù ngon khó cưỡng (Hình minh họa)

 

Nguyên liệu cho món ăn:

  • 250 gr tôm.
  • 300 gr mực.
  • 1 quả táo đỏ nhỏ.
  • 1 củ cà rốt
  • 2 miếng phô mai con bò cười
  • 100 gr sốt mayonnaise
  • 1 xấp bánh tráng pía tươi.
  • 1 gói bột chiên xù.
  • 2 quả trứng gà.
  • Các loại gia vị, hành tím.


Cách làm món chả giò hải sản chiên xù:
 

Sơ chế:
Tôm, mực ngâm nước muối, rửa sạch rồi mới chần sơ qua nước sôi. Kế đó bóc vỏ tôm.Thái hạt lựu tôm cùng với mực.
Táo rửa sạch, gọt vỏ, cắt hạt lựu, ngâm qua muối pha loãng để táo không bị đen.
Cà rốt cùng gọt vỏ, cắt hạt lựu.
 
Chế biến:
Phi hành tím cho thơm, rồi cho cà rốt vào xào cho tới vừa chín tới thì cho mực, tôm vào. Nêm một chút gia vị rồi tắt bếp. 
Trộn phô mai và sốt mayonnaise cùng với hỗn hợp đã xào ở trên, sau đó mới cho thêm táo vào. Trộn thật đều.
Cho trứng gà ra tô, đánh đều. Bột chiên xù cũng bỏ ra một tô riêng.
Cuốn chả giò bằng bánh pía tươi, cuốn chặt và đều tay.
Nhúng bánh qua trứng gà rồi lăn qua bột chiên xù.
Cho chả giò vào trong chảo ngập dầu đang sôi, để ở lửa vừa để chả giò chín đều. Tới khi chả giò có màu vàng ươm đẹp mắt thì gắp ra, để ráo dầu.

Món chả giò hải sản chiên xù giòn tan trong miệng hòa cùng vị béo chua của phôi mai, mayonnaise khiến món ăn này trở nên vô cùng hấp dẫn. Các bạn mau thử ngay đi nào! Chúc các bạn học nấu ăn online thành công nhé!

Comments

Free website powered by Beep.com
 
The responsible person for the content of this web site is solely
the webmaster of this website, approachable via this form!