Học nấu ăn ở đà nẵng

Học nấu ăn ngon mỗi ngày


26
Ap
Goi bo thai lan thay doi vi he
26.04.2016 16:56

Để giúp cho những bữa ăn gia đình bạn trở nên mới lạ, ấn tượng hơn hôm nay hocnauandanang sẽ giới thiệu đến bạn món gỏi bò Thái Lan.


Món ăn được kết hớp từ vị ngọt mềm của thịt bò quyện với gạo nếp rang, với hương vị thơm ngon, hấp dẫn tin rằng khi thưởng thức ai cũng thích thú. 

Gỏi bò Thái Lan lạ miệng

Nguyên liệu 
_ Thịt bò 600g
_ Nếp 1 chén 
_5 tép tỏi, 3 trái ớt tươi, 1 củ sả. 
_ Đậu phộng rang 50g
_ Xà lách
_ Lá bạc hà, rau mùi
_ Hành phi 1 muỗng canh 
– Một số các gia vị cần dùng: nước mắm, đường cát, nước cốt chanh, dầu ăn
_ Muối, hạt nêm. 

 

Cách làm 

 

Bước 1: Nếp vo sạch, để ráo nước sau nó rang chín, để hơi nguội rồi giã hơi nát để làm thính . Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, cho vào tô ướp ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu ăn  trong khoảng  15 phút. 

 

Bước 2: Tỏi đập dập, băm nhỏ. Sả bỏ rửa sạch, cắt lát mỏng. Xà lách rửa sạch, để ráo nước, cắt đoạn vừa ăn , ớt bỏ

hạt, cắt sợi nhỏ, còn lại băm nhỏ.  Lá bạc hà, rau mùi bạn cũng rửa sạch, để ráo nước.  

 

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng cà phê dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho thịt bò vào xào nhanh với lửa to để thịt bò không bị dai . Sau đó cho ra dĩa riêng. 

 

Bước 4: Làm nước trộn gỏi: 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng nước cốt chanh, 2 muỗng cà phê đường, cho số tỏi, sả, ớt băm vào khuấy đều. Nêm lại cho vừa khẩu vị của bạn. 

 

Bước 5: Bạn lấy một cái âu cho tất cả nguyên liệu vào : thịt bò, thính,  rau mùi, lá bạc hà, nước trộn gỏi vào, trộn đều để các gia vị được ngấm, sau đó bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 20 phút. 

Khi dùng, bạn lấy gỏi bò ra, xếp xà lách ở dưới, cho thịt bò lên trên, rắc ớt sợi, hành phi, đậu phộng rang lên trên, chan thêm ít nước gỏi. 

 

Vậy là bạn đã làm xong món gỏi bò Thái Lan, chỉ cần bỏ chút thời gian bạn đã có thể làm được món ăn mới lạ cho gia đình. 

Xêm thêm cách làm bò hầm tiêu chanh đậm đà cay nồng tại đây http://hocnauandanang.beep.com/cach-lam-bo-ham-tieu-xanh-dam-da-cay-nong-2016-04-05.htm

Comments

Free homepage created with Beep.com website builder
 
The responsible person for the content of this web site is solely
the webmaster of this website, approachable via this form!