Học nấu ăn ở đà nẵng

Học nấu ăn ngon mỗi ngày


16
Ma
Hoc nau an ngon ngay ngat suong chua ngot
16.05.2016 12:01

Miếng sườn nướng chua ngọt đậm đà, thấm gia vị với hương thơm quyến rũ, là món ăn ngon không thể chối từ.

Thay vì món sườn xào chua ngọt quá quen thuộc, bạn có thể thay đổi khẩu vị bằng món sườn nướng chua ngọt. Khác với công thức sườn xào chua ngọt phức tạp, nếu bạn mới học nấu ăn có thể không làm được, thì với cách làm sườn nướng chua ngọt đơn giản, bạn có thể tự thực hiện ngay tại nhà. Cùng bắt tay vào thực hiện món sườn nướng chua ngọt hấp dẫn nhé.

Sườn nướng chua ngọt thơm phức khó cưỡng

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Sườn non: 500 gram
  • Hành tím: 2 củ
  • Tỏi : 4 tép
  • Ngũ vị hương: 1 gói
  • Giấm
  • Mật ong
  • Dầu hào
  • Đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay

Cách làm sườn nướng chua ngọt:

 

1.    Chọn loại sườn vừa thịt vừa mở để khi nướng sườn sẽ mềm và ngon hơn. Rửa sạch sườn với nước muối loãng, cắt theo rãnh, để sườn ráo nước.

 

2.    Làm gia vị ướp sườn chua ngọt theo tỷ lệ: 1 thìa cà phê nước mắm + nửa thìa giấm + 1 thìa mật ong + 1 thìa đường + 1 thìa dầu hào, thêm ngũ vị hương, muối, hạt nêm tùy vào khẩu vị. Trộn đều để các gia vị tan.

 

3.    Ướp sườn với hỗn hợp gia vị vừa pha, để trong khoảng 2 giờ cho sườn ngấm gia vị, nếu có thời gian nên ướp sườn lâu hơn để trong ngăn mát tủ lạnh cho sườn đậm đà hơn.

 

4.    Sau khi sườn ngấm gia vị, lấy sườn ra phết thêm một lớp mật ong lên sườn để sườn bóng và thơm hơn.

 

5.    Bật lò nướng ở 200 độ C, cho sườn vào nướng trong khoảng 25 phút. 
Sau khi sườn chín lấy ra cho vào đĩa có xếp sẵn rau xà lách, món sườn nướng chua ngọt với hương vị hấp dẫn chờ bạn thưởng thức. Chúc bạn thành công và ngon miệng khi thực hiện món ăn này.

Comments

Create your free website at Beep.com
 
The responsible person for the content of this web site is solely
the webmaster of this website, approachable via this form!