Học nấu ăn ở đà nẵng

Học nấu ăn ngon mỗi ngày


16
Ap
Hoc nau bun mang suon non cho ngay cuoi tuan
16.04.2016 16:20

Nếu bạn đang muốn tìm món thay đổi trong  bữa cơm gia đình nhưng cũng cần đầy đủ chất dinh dưỡng thì đây sẽ là gợi ý cho bạn. Món bún măng sườn non thơm ngon, dễ làm và không tốn nhiều thời gian của bạn.

Bún măng sườn non thơm ngon, nóng hổi

Nguyên liệu 
_ Sườn non 600g
_ Măng tươi 400g
_ Bún tươi 1kg
_Rau mùi, ngò gai, hành lá, ớt tươi.
_ Hành tím
_ Dầu ăn
_ Nước mắm 2 muỗng canh
_Hạt nêm 1 muỗng cà phê
_ Muối 2 muỗng cà phê

Cách làm bún măng sườn

Bước 1: Sườn non chặt miếng vừa ăn,  rửa sạch, sau đó chần qua nước sôi khoảng 2-3 lần để hết chất bẩn và không còn mùi hôi. Rửa lại lần cuối bằng nước sạch và để ráo nước. 


Bước 2: Măng tươi bỏ lớp vỏ già bên ngoài, thái lát mỏng, rửa sạch cho vào nồi luộc cho bớt đắng, sau khi măng chín vớt ra xả nước lạnh. 


Bước 3: Bắc nồi lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn, cho hành tím cắt mỏng vào phi thơm, sau đó cho măng và sườn non vào xào, nêm 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào trộn đều, xào khoảng 5 phút cho sườn, măng săn lại và thấm gia vị. Sau đó cho nước sôi vào nấu trong khoảng 30 phút cho sườn mềm. Cuối cùng nêm thêm nước mắm cho vừa ăn. 


Bước 4: Chần bún qua nước sôi cho bớt chua, cho bún vào tô, múc canh vào, trang trí thêm rau mùi, ngò gai. Dùng nóng với nước mắm có cắt vài lát ớt cay. 


Với công thức bún măng sườn non này, bạn có thể chiêu đãi cho cả nhà một món ăn thật ngon và bổ dưỡng cho gia đình.


Chúc bạn và gia đình có bữa ăn thật ngon trong ngày cuối tuần này và đừng quên ghé thăm thường xuyên tại website này nhé http://hocnauandanang.beep.com/

 

Comments

Free homepage created with Beep.com website builder
 
The responsible person for the content of this web site is solely
the webmaster of this website, approachable via this form!