Học nấu ăn ở đà nẵng

Học nấu ăn ngon mỗi ngày


01
Au
Huong dan lam ech xao sa te cho ban nham nhi cuoi tuan
01.08.2016 14:34

Ếch xào sa tế là món ăn được nhiều người miền Tây yêu thích. Thịt ếch dai ngọt thấm vị sa tế cay cay, thơm nồng hương hành tây quả thật hấp dẫn!


Cách làm ếch xào sa tế không quá cầu kì, phức tạp, chủ yếu là bí quyết khử mùi thịt ếch và giữ vị thịt ếch ngon cho tới khi thưởng thức. Chúng tôi sẽ chỉ cho bạn những bí quyết để bạn có thể nấu món này thật ngon và hấp dẫn, khiến cho nhiều người phải trầm trồ khen ngợi. Cùng theo dõi và học nấu ăn nào các bạn! 

Ếch xào sa tế cay nồng và ngon khó cưỡng

Xem thêm:

Cá rô phi nướng sả

Cá lóc hấp bầu

 

Nguyên liệu cho món ếch xào sa tế ngon:

  • 800 gram thịt ếch (Khoảng 4 con, mua loại làm sẵn ở chợ hoặc siêu thị)
  • 200 gram hành tây
  • 40 gram tỏi băm
  • 40 gram sả băm
  • 20 gram ớt 
  • Dầu điều, hạt nêm, đường, muối, nước mắm, rượu trắng, gừng băm.

Cách làm thịt ếch xào sa tế đúng vị:

 

Bước 1: Ếch chặt đôi, sau đó rửa sạch. Ướp với rượu trắng và gừng băm trong khoảng 15 phút, sau đó lau khô.

 

Bước 2: Lột vỏ hành tây, rửa sạch, sau đó thái múi cau.

 

Bước 3: Phi thơm tỏi, sả và ớt, cho chút dầu điều vào để có màu đẹp. Đổ sa tế ra chén riêng.

 

Bước 4: Phi thơm tỏi băm trong một chảo khác, thêm thịt ếch vào, đảo đều tới khi thịt săn lại, thêm sa tế đã làm, đường, nước mắm, bột nêm và chút muối cho vừa vị. 

 

Bước 5: Khi thịt ếch đã săn lại, có màu đỏ đẹp mắt thì bạn thêm hành tây vào, xào khoảng 2 – 4 phút nữa thì tắt bếp.

Món ếch xào sa tế chỉ nên ăn khi nóng vì để nguội thịt ếch sẽ tanh. Bạn có thể giữ ấm món ăn trong lò vi sóng. Chúc bạn làm được món ăn ngon như học nấu ăn đà nẵng nhé!

 

 

Comments

Free homepage created with Beep.com website builder
 
The responsible person for the content of this web site is solely
the webmaster of this website, approachable via this form!