Học nấu ăn ở đà nẵng

Học nấu ăn ngon mỗi ngày


30
Ma
Me man voi sup ga khoai lang cua thai lan
30.05.2016 15:42

Ẩm thực Thái Lan với màu sắc bắt mắt, hương vị bùng nổ chiếm trọn sự yêu thích của nhiều người. Súp gà khoai lang là món tiêu biểu bạn nên biết!

Súp gà khoai lang với màu vàng đẹp mắt, vị chua ngọt thanh, béo và đậm hương cà ri cực kì hấp dẫn. Súp ăn kèm với bánh mì giòn nóng là lựa chọn chính xác cho bữa trưa hoặc tối của bạn đấy! Học nấu ăn với chúng tôi để hiểu rõ hơn về ẩm thực Thái Lan nhé!

Súp gà khoai lang nóng hổi ăn kèm với bánh mì cực hấp dẫn

Nguyên liệu cho món súp gà khoai lang:

  • 750ml nước cốt gà.
  • 1 muỗng cà phê dầu ô liu hoặc dầu hạt cải dầu
  • 2 tép tỏi, băm nhỏ
  • 1 trái ớt đỏ, cắt nhỏ
  • 1 khúc gừng tươi nhỏ, xắt nhuyễn
  • 1 nhánh sả, đập dập
  • 25g rau mùi, lá và thân cây xắt nhỏ để riêng
  • 2 muỗng canh cà ri Thái đỏ
  • 160ml kem dừa
  • 500g khoai lang, gọt vỏ và cắt nhỏ vừa ăn
  • 2 miếng thịt ức gà, không lấy da, xắt miếng vừa ăn.
  • 20 ml nước cốt chanh
  • 1 muỗng cà phê đường
  • ½ muỗng cà phê nước mắm
  • Bánh mì nóng giòn.


Cách nấu súp gà khoai lang Thái Lan ngon:
Đun nóng dầu trong một cái chảo lớn. Thêm tỏi, ớt, gừng, sả, cọng rau mùi và cà ri vào, đảo trong 2-3 phút cho đến khi thơm lừng.


Thêm nước cốt gà, kem dừa và khoai lang vào, nấu trong 15 phút hoặc cho đến khi khoai mềm. Vớt xả ra khỏi nồi bỏ sang một máy xay sinh tố và xay cho đến khi mịn. Đổ trở lại chảo.


Thêm thịt gà và nấu ăn ở lửa vừa trong 5-10 phút hoặc cho đến khi thịt gà chín. Bỏ nước cốt chanh, đường và nước mắm vào khuấy đều, rắc lá rau mùi và múc ra chén thưởng thức với bánh mì nóng giòn.


Món súp gà khoai lang thơm ngon, đậm vị sẽ khiến bạn và cả nhà có một bữa ăn ngon và ấm áp đấy! Bạn có thể học nấu ăn ở đà nẵng để biết rõ hơn về món ăn Thái nhé!

bap non xao muc cay

Comments

Free homepage created with Beep.com website builder
 
The responsible person for the content of this web site is solely
the webmaster of this website, approachable via this form!