Học nấu ăn ở đà nẵng

Học nấu ăn ngon mỗi ngày


25
Ma
Xiu mai sot ca chua cho bua sang ngon mieng
25.05.2016 08:39

Xíu mại là món ăn xuất phát từ ẩm thực Trung Hoa, xíu mại sốt cà chua ăn kèm với bánh mì là món điểm tâm sáng bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích.


Xíu mại sốt cà chua có cách làm khá đơn giản thích hợp cho những bạn mới học nấu ăn, với nguyên liệu dễ tìm như thịt xay, cà chua kết hợp với một số loại gia vị. Ngay bây giờ, chúng ta cùng khám phá cách làm xíu mại sốt cà chua.

Xíu mại sốt cà chua chấm kèm với bánh mì

Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Thịt nạc: 500 gram
Giò sống: 250gram
Cà chua: 4 quả
Muối, tiêu, đường, hạt nêm, dầu mè
Tỏi, hành tây

Cách làm xíu mại sốt cà chua:
1.    Thịt nạc mua về rửa sạch, cho vào máy xay nhuyễn.
2.    Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu; lấy nửa củ hành tây băm nhuyễn, nửa củ hành tây cắt khoanh tròn; tỏi băm nhỏ.
3.    Trộn thịt xay với giò sống vào một tô lớn, cho thêm hành tây cắt nhỏ, tỏi băm, sau đó ướp gia vị gồm tiêu, muối, dầu mè, trộn đều cho thấm gia vị.
 
Vo thịt và giò sống thành từng viên nhỏ
4.    Thoa một ít dầu ăn vào tay, dùng tay ve giò sống và thịt thành những viên tròn vừa ăn. Sau đó đem viên thịt đi hấp đến khi thịt chín.
5.    Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, tiếp đến cho cà chua vào xào, thêm một chút nước lọc, đun cà chua với lửa vừa, đến khi tạo thành hỗn hợp cà chua sền sệt. Cho xíu mại đã hấp chín vào đun chung với cà chua, đảo nhẹ để xíu mại thấm nước sốt cà. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Sau khi xíu mại chín cho ra đĩa thêm ngò rí lên trên. Xíu mại sốt cà chua chấm cùng bánh mì sẽ là món điểm tâm sáng hấp dẫn được cả nhà yêu thích.

Comments

Create your free website at Beep.com
 
The responsible person for the content of this web site is solely
the webmaster of this website, approachable via this form!